你有多久没去商场了？换句话说，每次你走过购物中心时，你都不会看一眼那些出售品牌服装、箱包和化妆品的商店。相反，您可以直接前往 B1 和 B2。曾经热闹非凡的购物楼层如今已空无一人。相反，“最受欢迎”的商品是快餐、零食和新奇茶饮料。据统计，全国3万平方米以上的购物中心有近6700家[1]。这么多数字的背后，对于商场来说，只是复制粘贴，但对于年轻人来说，却没什么新鲜感和乏味。他们要么不进来，要么只吃饭但不购物，或者只购物但不买东西。有多少面临危机的商场开始过分紧抓餐饮这根“救命稻草”？为什么这一代年轻人不愿意去商场？近年来，不少百货商店处境艰难，纷纷陷入倒闭潮。贝没关系无论是上海、广州、深圳还是二三线城市，都有不少维持着两三代人集体记忆、存在十几年甚至更久的商场。例如，上海梅龙西路的伊势丹百货、深圳的国贸天虹百货、武汉江汉路的王府井百货都没有逃脱关门的命运[2][3][4]。出门时不再听到缅怀的叹息声，商场更加封闭，收获着“林中一树倒下，无人知晓”的悲伤。即使是还活着的商场，其生存条件也已今非昔比。可能你也注意到了，在你家附近的商场外墙上，由于放置在黄金地段，所以没有获得广告租金；没有人被带到商场里最后一家撤回品牌的商店；灯光不仅照在人身上空荡荡的楼层昏暗，但即使是电梯有时也不会停止服务。中国连锁经营协会发布的《2022-2024年购物中心开业及开业研究报告》显示，对比2024年和2022年，34.9%的购物中心新开门店数量不会超过关店数量。换句话说，商场这部分的商店变得空荡荡的[5]。
此外，上述报告还显示，截至2024年3月，全国抽样的447个商圈有9400余个空置商铺，空置率高达9.1%[5]。综合房地产信息提供商克而瑞指出，5%是城市购物中心平均空置率的警戒线。如果高于这个标准，就会影响商场的整体运营[6]。换句话说，空置率警戒线意味着商场能否实现盈亏平衡。按照常理，如果有空缺商场租金居高不下，避免亏损的唯一办法就是提高租金。但现实情况是，租金不但没有上涨，反而下降了。中国指数研究院数据显示，2024年上半年中国主要城市100条商业街商铺日均租金为每平方米24.37元，下降5.9%至2019年下半年的25.9元[7][8]。这意味着，在相同的空置率下，购物中心面临着更大的生存压力。更重要的是，许多购物中心的入住率持续下降。
通过分类不同业态的市场财报，我们发现嘉里中心、大悦城、龙湖天街、星光广场等商场2023年的出租率将不如2019年的水平。其中，嘉里中心的出租率从93%下降至85%。也有企业披露了各自的具体情况他们的购物中心。例如，hang baga专注于高端和次高端购物中心，聚集基本奢侈品。其子公司沉阳广场66的出租率到2023年将下降至81%，商场收入下降1%。是恒隆七大高端市场中唯一的“难学者”[9]。失败的商场、变身的美食广场总有人对商场的关门感到遗憾，但商场的关门对于企业来说确实是无奈之举。毕竟，商场所依赖的主要收入渠道其实无非就是租金收取、物业管理费、固定促销费、广告费、停车费等，而大部分收入就是租金，剩下的就是蛋糕上比较烦人的了[10]。有的商场租金是一次性成交，有的则与商家约定按佣金收取租金，有的则比前两者收取更高的费用，这样不仅能提供稳定的收入保证我，还分享商家销售的佣金[10]。所以如果把商场比作出租屋，如果不能招募到足够的商户入驻并支付租金，收入自然也不尽如人意。 2020年以来，不少商场背后的企业出现了营收负增长，部分商场倒闭，短短五年营业收入蒸发近百亿。
比如，中国最大的百货零售集团之一的王府井，2023年营业收入为122.2亿元，较2019年减少145.7亿元，昔日的辉煌已不复当年，反映出其衰落。还有长期深耕湖北市场的购物中心巨头武商集团。今年当期收入在60亿元至70亿元之间波动，是疫情前水平的一半以上。在这样的情况下，很多商场都开始寻找新的解决方案和业态调整是自救战略的重要组成部分。如果将一个购物中心大致分为零售、餐饮、娱乐三大业态，三者合适的比例为7：2：1[11]。想想大家心目中的购物中心吧。是不是一楼是化妆品和珠宝，二楼是服装、服饰、童装？最上面两层是餐厅，电影院、游乐园等娱乐场所与之结合？但现在，购物中心正在打破这种“黄金比例”，积极向餐饮业倾斜，希望通过美味吸引更多“美食爱好者”，让沃尔特生活购物中心“活起来”。 《2022-2024年购物中心开业与开业研究报告》抽样的447家购物中心中，餐饮门店数量从2022年的2.02万家增加到2024年的2.24万家。 新开门店与关店数量对比，净增 2,183 人 [5]。
而且，近年来，以万象城、66广场为代表的多家商场餐饮业态占比有所提升。杭州万象城餐饮业态占比自2020年以来不断提升，预计到2023年将增至27%[12]。可见，在商场业绩逐渐下滑的今天，商场正在逐渐变成“美食广场”，但或许这样一来，生存的概率还能稍微提高一点。本次财务报告中提到的深圳茂业百货通过新增餐饮业态，成功实现了门店流量和业绩增长[13]。只买不买，零售微商城集体靠餐饮生存。难怪越来越多的年轻人将购物中心视为食堂。他们一进商场，第一个就直奔平价美食店和二楼。这里的餐饮无疑是参与度最高的战场——总是官宣联名的奶茶店、无限量品尝的面包店、最爱的打卡评论就送免费礼物的甜品店……给那些想“花点钱玩得开心”的年轻人一个完整的卡哈保安。如今，餐饮业日渐火爆的同时，最受伤的无疑是被“暗中打脸”的零售业。另《2022-2024年购物中心开店开业研究报告》数据显示，447家抽样购物中心中，零售门店关店多于开业，整体减少641家[5]。仔细观察具体零售业态的变化，服装、鞋帽、化妆品等均呈现下降趋势。奢侈品和珠宝相对稳定，只有数码家电大幅扩张[5]。
作为对于零售额的下滑，显然是年轻人线下消费热情正在降温。我们收集整理了社交媒体平台上有关“不喜欢商场”的相关帖子和评论，试图回答为什么人们只去商场购物而不去购买。除了越来越多的年轻人拥抱“美食广场”外，还有少数人无法承受商场的弊端。虽然“月薪两万元不敢去商场买衣服”是一句玩笑，但谁也没有走进一家不知名的服装店，以为是“无名”服装店，爱上一件合眼的衣服，然后再看一眼标价牌，然后呼吸着冷气，把衣服挂在衣架上。面对铺天盖地的促销活动，我一动不动，同时我也问自己：是谁给了你勇气走进这家店？最后，在s之后逛了一圈，我发现优衣库是我唯一买得起的。
而且，在网络购物已经非常成熟和发达的今天，年轻人还想用原价犯大错吗？电商平台每三天打折，每五天大促销，满300立减50。操作猛如虎，最终支付的价格可以比商场原价低50%到40%。当然，购物中心也不是完全没有用处。至少有些人认为它们是合适的房间。他们试穿尺寸和颜色，到处拍照识别产品，最后通过电子商务下订单。这样，商场就是“为别人做嫁衣”。而更多人长期“沉浸”在B1、B2，甚至不愿意上楼闲逛，戏称自己为NPC：商场娃娃、吃美团特惠套餐、在淘票票买最便宜的电影票，在一楼坐新能源有轨电车过瘾，暖气爆炸，太好了，周末愉快。参考文献[1]中国连锁经营协会、中国商业数据。 （2023）。中国购物中心年度报告（2023）。 [2] 鞠伟奥. （2024）。上海西栅镇的伊势丹百货在第-27年花开，市民纷纷表示“有一次很棒的邂逅”。纸。 2024 年 11 月 26 日检索自 https://www.thepaper.cn/newsdetail_forward_27913192.AVE3] 胡梦然，张志。 （2023）。深圳国贸天虹百货关门：股东减持、业绩不佳，百货将何去何从？ 。中国时报. 2024 年 11 月 26 日检索自 https://mp.weixin.qq.com/s/bpd8bh2fqpsmr1nxuhji6g.AVE4] 武汉王府井百货。 （2024）。再见，武汉王府井百货！ ！ ！ 。 2024 年 11 月 26 日检索自 https://mp.weixin.qq.com/s/zuhzgsa4nlijfgdv0rz3nw.AVE5]中国连锁经营协会、慧纳科技、慧科云。 （2024）。 2022-2024 年消费市场研究报告。 [6]克而瑞资产管理。 （2022）。深度研究丨上海商业地产调查：最高空置率达34% 2024 年 11 月 26 日检索自 https://mp.weixin.qq.com/s/cfe56rdfylcwtuxqkmcka.AVE7] 中植研究院。 （2024）。 2024年上半年中国零售销售指数研究报告。[8]中国指数研究院。 （2019）。 2019年中国商铺租金指数研究报告。[9]恒隆地产股份有限公司(2024)。恒隆地产有限公司2023年年报（2019）。餐饮业专题研究：店租比为何不同？ 。 [12]华润置地有限公司（2024）。华润置地股份有限公司2023年年度报告。 [13]茂业国际控股有限公司(2024)。茂业国际控股股份有限公司2023年年度报告。 
